Честно говоря, все время забываю как варить картошку и сколько минут варить пельмени. Вот, собрал в один материал.
Как бы ничего смешного, каждый раз, когда я пытаюсь вспомнить как и сколько по времени, лезу в гугл, где очень часто на первых позициях сайты, которые абзацев пять ГЕНИАЛЬНЫМИ сеошниками рассказывают вам и мне, как и когда была завезена картошка, какие у нее полезные свойства и куча рекламы, вплоть до подписок. У меня тут как бы тоже реклама (извините), но попробую кратко и по существу.
Итак
Сварить очищенный картофель (люблю когда она целый, потом так надрезаете и кладете сливочное масло)
1. Очищаем картошку от кожуры.
2. Кладем картофель в кастрюлю с холодной водой, чтобы вода покрывала целиком ее.
3. Доведим воду до кипения, затем уменьшите огонь и тупо проверяем зубочисткой или вилкой, чтобы она была мягкой (это примерно через 15-20 минут, если порезанный, то минут 10-15)
Сколько минут варить яйца
Время варки яиц зависит от желаемой степени готовности желтка. Вот краткое руководство:
1. Для яиц с полужидким желтком: варите яйца в кипящей воде 6-7 минут.
2. Для яиц с твердым желтком: варите яйца в кипящей воде 9-12 минут.
Как сварить макароны
Как я это делаю
1. Налил воды, добавил в нее соль и специи (обычно это тертый чеснок и базилик). А также немного подсолнечного масла
2. В кипящую воду засыпал макароны (мои любимые это рожки и спиральки)
3. Варю 7-10 минут
4. Воду слил и добавил или майонез или тертый сыр. Обычно майонез.
Как сварить пельмени
1. Налили и посолили воду в кастрюлю
2. Довели до кипения
3. Закинули пельмени и когда они всплыли, ждем около 5-7 минут. Чтобы они всплыли необходимо чуть помешать, ибо они прилипнуть могут и тогда прожарятся :-)
4. Я из тех, кто пельмени ест только со сметаной.
Также я из тех, кто варит сосиски, что делают далеко не все, но все же
1. Наливаем воду и доводим до кипения
2. Кладем сосиски в кипящую воду и варим 10-15 минут
Вот, кстати мой рецепт жареной картошки, которую я иногда делаю
1. Чистим картошку и режем ее дольками-полосками (пополам, еще раз и полосками)
2. В специальной миске с дырками (дуршлаг??) моем, чтобы крахмальный сок смыть
3. Смешиваем их с подсолнечным маслом, майонезом (чуть-чуть), мукой, тертым чесноком, паприкой копченой
4. Жарим. Возможно вам и не понравится, тогда прошу прощения
А яишницу или омлет я жарю так
1. Вначале на сковороде жарю порезанный кубиками хлеб или батон
2. Далее обжариваю сосиски\колбасу\что осталось
3. В стакане взбалтываю яйца с кефиром или молоком, добавляю специи
4. Выливаю на сковороду, посыпаю сверху тертым сыром, если есть или просто капаю майонезом в случайных местах
5. Жарю до готовности под крышкой
Как сварить гречневую кашу
Чтобы сварить гречневую кашу, вот простая инструкция:
1. Промойте гречку под проточной водой
2. Поставьте кастрюлю на плиту и включите средний огонь.
3. Положите гречку в сухую кастрюлю
4. Затем добавьте в кастрюлю воду в пропорции 1:2. Например, если вы взяли 1 стакан гречки, добавьте 2 стакана воды.
6. Добавьте соль и специи, по вкусу и доведите воду до кипения.
7. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите гречку примерно 15-20 минут, или до тех пор, пока вся жидкость не впитается и гречка станет мягкой.
8. После готовности гречки выключите огонь и оставьте кашу на несколько минут под крышкой, чтобы она настоялась.
9. В готовую гречку можно добавить сливочное масло или что вы там любите, я, опять же, часто добавляю майонез и мелко порезанные пожаренные сосиски.
Как приготовить блины на молоке
1.Смешиваем муку (2 стакана), 2 ложки сахара, чуть разрыхлителя и чуть соли (опять же смотря какая порция). Иногда добавляю ванильный сахар.
2. В другой миске разбейте 2 яйца и влейте 2 чашки молока. Перемешайте до получения однородной смеси.
3. Постепенно добавляйте смесь яиц и молока в сухие ингредиенты, постоянно перемешивая, чтобы избежать комочков.
4. Если желаете, можно добавить 1-2 столовые ложки растительного масла в тесто для более нежных блинов. Также, если тесто получилось очень густым, можно добавить немного больше молока для разбавления.
5. Разогрейте сковородку. Смажьте поверхность маслом.
6. Ложкой или черпаком налейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его равномерно, поворачивая и наклоняя сковороду.
7. Готовьте блин на среднем огне до тех пор, пока верхняя сторона не станет сухой и появятся пузырьки на поверхности. Затем переверните.
P.S. иногда их готовят на кефире. Для меня лично: молоко - блины, кефир - оладьи.
Как приготовить оладушки на кефире
1. В миске смешайте полтора стакана муки, 2 столовые ложки сахара, немного разрыхлителя и соли.
2. Добавьте в сухие ингредиенты 1 яйцо и 1 стакан кефира. Хорошо перемешайте до получения однородной смеси.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла или сливочного масла.
4. Ложкой выложите оладий. оладье. оладью. оладушек
5. Готовьте оладьи на среднем огне до тех пор, пока верхняя сторона не станет сухой и появятся пузырьки на поверхности. Затем переверните оладьи и готовьте их еще несколько минут до золотистого цвета.
Если где ошибся, извините пожалуйста.
Приятного аппетита!
Реклама: AliExpress
Полезное для кухни с Aliexpress. (Содержит рекламу интеграци. Помните про основные правила: читайте отзывы, смотрите на цену, может есть лучше, может хуже, обращайте внимание на магазин. Я ответственности не несу.
Силиконовый коврик с полезной информацией и разметкой для раскатки теста. Множество вариаций можно найти за различную цену.Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjcKCznL)
Удобный венчик для взбития яиц и чего угодно. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjcVaukk)
Интереснейшая по исполнению открывалка для вина в виде шила.
Более классическая автоматическая электронная открывалка для вина на батарейках. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjcivoHr)
Кухонный таймер в виде заварочного чайника. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjcprkRE)
Тоже таймер, только на магните и электронный. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjcvnhYc)
Удобнейшая лопатка для мяса, котлет, оладий и блинов.
Точилка для ножей. Мастхэв для кухни. С удобной ручкой. Вообще их каких только нет. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjd5gdEg)
Или такая точилка. Кому какая нравится. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjdD6ZeQ)
Автоматическая мельничка для помола специй и т.д. Заряжается от Usb. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjdG4YD6)
Резиновый коврик для сушки посуды. Тоже можно найти разной расцветки, хоть однотонный, хоть с рисунком и разных размеров.
Распылитель масла, он же спринклер. Тоже можно найти разных вариаций. Как пример. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjdTvSTr)
Генератор холодного дыма для придания вкуса копчения блюдам. Забавное устройство, в принципе в отзывах там все расписано. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjdhGKzx)
Семечкочистка на батарейках, кому лень щелкать так. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnje14BP6)
Открывалка для банок. Привинчивается к шкафчику или под стол. Удобно.
Кухонные весы в виде ложки, очень удобно. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnje5W9E8)
Очень добротная ручная кофемолка. Выглядит очень качественно, но и стоит соответственно. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjeV1WPJ)
Качественный консервный нож. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjeEQ4vC)
Стеллажи для жаркого, но как мне кажется, просто многофункциональные полочки. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjeLL23a)
Автоматическая открывалка любых баночек. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjeTjxTJ)
Очень классная бутыль с краником для холодильника под компот или любой другой напиток. Идеальная форма для полки холодильника. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjeYBvJL)
Стильные кухонные весы, хотя, по правде, очень дорогие. Я покупал другой марки с подсчетом калорий, но эти выглядят прям очень классно
Сковорода для много маленьких блинчиков. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjefbri4)
Ножницы для нарезки зелени. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjeiZqGk)
Отличный металлический кувшинчик для молока и других жидкостей с нанесенными насечками объема. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjepVnQ8)
Лимоновыжималка.
Алюминиевый нож для сыра. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjetwkFA)
Очень полезный подъемник горячих мисок, тарелок и прочего. Не знаю по надежности, чтобы не навернулось все, но полезная вещь.
И, я конечно же сильно извиняюсь, но открывашки для бутылок в виде девушек. Красиво. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjf2Mget)
И, конечно же, к кухне никакого прямого отношения не имеет, но уж очень понравилась - люстра в виде веток. У продавца много разных люстр, но стоит дорого. Ссылка (Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158 erid: 2SDnjbrXZC4)
