Мне тут одна нейросеть ;-) подсказала шикарную функцию, которая может транслитировать любой текст, с помощью встроенных возможностей в php модули.

Суть такова, у меня url создавался из title заголовка массива данных. Проблема в том, что даже если очистить его от всех символов stripTags и всевозможными htmlspecialchars или htmlentities, все равно невозможно предугадать на каком языке будет передан заголовок   и таким образом url не будет единотипным и может включать пробелы. Вот, с помощью нейросетей, узнал, что в php есть целый класс Transliterator причем с еще старых версий, который помогает с этим (Данный класс предоставляет функциональность транслитерации строк.). в целом это от расширения PHP Intl (Internationalization) extension и поддерживает множество языков и предоставляет гибкие настройки.

 Итак

function createSlug($string) {
 
// Создаем объект Transliterator
 
$transliterator = \Transliterator::create('Any-Latin; Latin-ASCII; [\u0100-\u7fff] remove');

// Транслитерируем строку
 
$slug = $transliterator->transliterate($string);

// Приводим к нижнему регистру
 $slug = strtolower($slug);

// Заменяем все неалфавитные символы на тире
 
$slug = preg_replace('/[^a-z0-9]+/i', '-', $slug);

// Удаляем начальные и конечные тире
 $slug = trim($slug, '-');

return $slug;

}

Ну и также через composer еще существуют библиотеки URLify или slugify, но меня устроило и это решение. Спасибо